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匠心獨“厚”的好人家，針對老饕推出了第三代厚火鍋底料

2023-09-01 18:21:52 來源：實況網

火鍋界新品黑馬出現了：不用排隊，在家也能享受媲美川渝火鍋店的厚火鍋美味。

天味食品（股票代碼：603317）旗下“好人家”品牌經過多年研發，為真正懂火鍋的老饕食客們帶來全新火鍋底料——第三代厚火鍋底料！

匠心打造火鍋底料升級第三代

火鍋，不僅是中國人最愛的美食之一，也深受全世界食客的喜愛。火鍋底料，作為火鍋的靈魂所在，也依靠著人們的美食智慧，不斷升級演變。

第一代火鍋底料，采用油料混炒的方式，油料少、形狀薄，像一塊木板，也被稱為板料。

第二代火鍋底料，呈現為油料分層的方塊狀，即目前市面上較為多見的手工火鍋。

雖然前兩代的火鍋底料從形態、工藝發生了變化，但從原料、配比到烹煮呈現的色澤、香味、口感，還是難以滿足真正懂火鍋的老饕食客們的需求。

隨著火鍋店的遍地開花，食客們排隊尋味的熱情拉升著老饕們對火鍋的口味要求。

好人家，作為“火鍋底料”國家標準起草單位天味食品旗下品牌，組建專業研發團隊和川菜大師團隊，多年來始終不斷鉆研火鍋底料的升級、創新。

好人家第三代厚火鍋底料秉承“油料分開炒，色香味更好”的產品創新理念，從形態、工藝、口味和健康等方面進行了飛躍式升級。

按照烹飪步驟，好人家第三代厚火鍋底料精細分為油料包、底料包、干料包，融“厚切牛油、厚燜鎖香、厚待親友”的三大匠心“厚”味為一身，讓食客們實現了“在家吃到火鍋店味道”的極致體驗！

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厚切牛油升級醇厚濃香

味要正，油要好。眾所周知，牛油是正宗川渝火鍋的重要原料，牛油品質及牛油比例將直接影響火鍋的香氣和口感。

好人家第三代厚火鍋底料精選品質厚切牛油，獨立牛油包達430g，油塊緊實、細膩，色澤金黃有光澤，煮火鍋時脂香四溢，越煮越香；菜品入味，醇厚留香，讓家庭火鍋也能享受到高級火鍋店里足量優質牛油帶來的味覺升級體驗。

厚燜鎖香 13種香料打造濃郁風味

能贏得火鍋老饕認可的好鍋底，除了苛刻堅守好原料，精選優質原料基地直供原料，更需要有優質的產品核心工藝進行匠心制作。

好人家第三代厚火鍋底料采用獨創“厚燜鎖香”工藝，100%高品質牛油炒制之后，大釜厚燜4小時，充分萃取、融合13種精選香辛料風味，并過濾苦味料渣、只取上層紅油，油料比遠高于第二代手工火鍋，激活鍋底美味密碼。

好人家第三代厚火鍋底料以正宗川味配方加上獨特工藝，獨立分包的油料包和底料包呈現出不同的風味特征，煮出來的火鍋風味更有層次：煮開時，濃郁油香撲鼻，湯色自然紅亮；涮煮時，食材裹滿紅油、麻辣入味；暢享時，久煮不咸、不葷湯色。

厚待親友不止0添加，更是0距離

從古至今，美食，始終承載著我們對美好生活的向往；火鍋，更是熱鬧、歡樂、團聚的美好象征。

好人家始終堅持“用美味創造美好生活”的初心，守護著餐桌美味，讓用戶吃得開心、更吃得安心。

因此，好人家第三代厚火鍋底料堅持0添加防腐劑、色素及香精，滿載120分的品質與誠意，只為向所有火鍋老饕、所有共享美味的親友，帶來一場“川渝火鍋味道天花板”的味蕾體驗，為每段珍貴美好的歡聚時光添上充滿“煙火氣”與“品質感”的幸福“厚”味。

“厚”禮相待新品上市福利多多

“圍爐聚炊歡呼處，百味消融小釜中。”用更好的厚火鍋底料，配上更好的食材，有了好人家第三代厚火鍋底料，讓人們在家吃火鍋的儀式感和體驗感，都獲得了質的飛躍。

9月1日，好人家第三代厚火鍋底料在成都首發上市，線下永輝、伊藤、沃爾瑪、大潤發等各大商超有售，線上可搜索天貓好人家食品旗艦店、好人家京東自營旗艦店、抖音好人家官方旗艦店、好人家小程序商城進行訂購。新品上市期間，好人家備足驚喜好禮，誠意滿滿，福利多多！

面對麻辣鮮香的美味誘惑，還有如此多驚喜好禮，誰又能抵擋得了？

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