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澳龍“入住”江南古鎮(zhèn) “稻蝦共作”開啟新“食”代

2024-09-25 11:08:53 來源：中國新聞網(wǎng)

“斜風(fēng)斜雨過斜橋，運(yùn)河悠悠映水鄉(xiāng)。”浙江省海寧市斜橋鎮(zhèn)是一座原汁原味的水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)。連日來，小鎮(zhèn)的千余畝田地中，綠色的稻浪翻涌，上萬斤澳洲淡水小龍蝦(簡稱澳洲龍蝦)進(jìn)入成熟季。

走進(jìn)當(dāng)?shù)匾患彝マr(nóng)場，頂著明晃晃的太陽，農(nóng)場主王新仁額頭上不斷冒出細(xì)密的汗珠。只見他手腳麻利地將一籠網(wǎng)收了上來，挑出“最大個”澳洲龍蝦放到一旁的電子秤上。“一兩半，接近2兩了!”王新仁看著稱上的數(shù)字笑著說道。

農(nóng)戶在稻田中捕撈龍蝦。斜橋鎮(zhèn)供圖

王新仁養(yǎng)殖的澳洲龍蝦又叫紅螯螯蝦，產(chǎn)自澳大利亞北部水域，肉質(zhì)鮮嫩，出肉率高出小龍蝦2到2.5倍，近年來已成為水產(chǎn)市場上的新寵。

“受高溫天氣影響，今年澳洲龍蝦略有減產(chǎn)，但價格漲了20%左右，每斤批發(fā)價約60元(人民幣，下同)。”王新仁算了算，2024年自家澳洲龍蝦畝均產(chǎn)值可達(dá)9000元左右。

澳洲龍蝦“住進(jìn)”江南水鄉(xiāng)，背后有著怎樣的故事?

近年來，斜橋鎮(zhèn)依托當(dāng)?shù)匾火B(yǎng)殖公司，在該鎮(zhèn)范圍內(nèi)開啟“稻蝦共作”種養(yǎng)模式，通過“稻蝦互利”的生態(tài)系統(tǒng)、多季輪作的種植方式，種出千斤糧、養(yǎng)出萬元田，達(dá)成了“1+1>2”的效果。

“稻蝦共作”模式養(yǎng)殖的龍蝦個大、肉多。斜橋鎮(zhèn)供圖

據(jù)悉，“稻蝦共作”田作為一個生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，良好的生態(tài)資源是其發(fā)展的前提。

“水稻長在蝦田里，成為蝦群的天然‘庇護(hù)所’，龍蝦蛻殼時都會躲進(jìn)稻田中。而水里豐富的微生物，也為蝦苗們提供了豐盛的‘營養(yǎng)餐’。”當(dāng)?shù)匦罗r(nóng)村黨總支書記沈雄健介紹道。此外，龍蝦也為水稻提供了天然“殺蟲劑”和“有機(jī)肥”，可將威脅水稻生長的昆蟲、搶奪土地養(yǎng)分的水草消滅，龍蝦排泄物和成長過程中褪下的殼還能給稻田增肥，減少肥藥使用量，預(yù)計每畝可增加凈收入3000元以上。

2024年，當(dāng)?shù)卦?ldquo;稻蝦共作”基礎(chǔ)上升級打造“一稻兩蝦”模式，不斷解鎖綠色生態(tài)種養(yǎng)的共富密碼。

一年一度豐收在望，眼下，斜橋鎮(zhèn)正積極為澳洲龍蝦開拓銷路。

日前，當(dāng)?shù)嘏e辦了澳洲龍蝦推廣活動，為期三天的美食嘉年華吸引了60余戶商家參與，人流量近10萬人，現(xiàn)場銷售澳洲龍蝦2100多斤，帶動消費(fèi)超百萬元。

斜橋鎮(zhèn)美食嘉年華現(xiàn)場(資料圖)。斜橋鎮(zhèn)供圖

有了賺頭，農(nóng)民才有奔頭。近年來，當(dāng)?shù)匾揽恳恢积埼r，積極推進(jìn)村社與“稻蝦共作”產(chǎn)業(yè)合作，通過“公司+農(nóng)戶”的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式，為農(nóng)戶提供苗種、飼料、技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)、商品蝦統(tǒng)購統(tǒng)銷等全程化服務(wù)。

如今，當(dāng)?shù)刈|村總投資100多萬元，盤活村內(nèi)土地80多畝，打造共富工坊;華豐村與神龍灣生態(tài)公園合作，將閑置的31畝土地作為“農(nóng)文旅”項目基地……“稻蝦共作”的N種打開方式不斷涌現(xiàn)。

千畝碧綠稻田里，一幅稻蝦共舞、糧漁共贏的新畫卷，正在斜橋鎮(zhèn)徐徐展開。

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